La Chia o Salvia hispanica è una pianta tipica del centro e sud America. I semi sono piccoli, piatti di colore grigio – nero; hanno un sapore neutro. Presentano un elevato contenuto di calcio e di acidi grassi essenziali, omega tre e omega sei. E’ elevato anche l’apporto di Vitamina C, sette volte superiore a […]Leggi di più